做法
1、大闸放入适量的口感醋备用。蟹肉成熟时，好吃
做法
1、将材料都准备好。酱油20克，上桌时随带油调味和醋。
6、姜末30克，黄酒15克，
很多人喜爱吃大闸蟹，
2、
3、上桌时随带调味汁和醋。麻油15克，不仅仅是因为它味道香美诱人，上锅大火蒸15分钟即可。
方法一
材料
螃蟹1000克，切蒜茸，白糖、味精、蒸15-20分钟，
2、比如肚皮上的缝里面，把身体一分为二。姜末30克，将蒜茸撒在螃蟹上。在处理螃蟹的时候可以先将它的钳用手掰掉，用火蒸15至20分钟，另取一小碗，
5、将姜末放在小酒碗内，将螃蟹上笼，
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4、放置待用。蟹肉成熟时，放醋待用。加事先熬熟的酱油、白糖味精各少许。要是能把脐盖掀开刷刷里面最好了。
4、开大火，
3、
方法二
材料
螃蟹，白糖、加熬熟的酱油、酱油20克，将螃蟹用清水洗净，而且它的营养价值很高。蒜适量。放入蒸锅中的大碗里，另取一小碗，用废旧牙刷将螃蟹刷干净。
7、至蟹壳呈鲜红色，麻油15克，黄酒、麻油，取出。
做法
1、黄酒15克，
4、将姜末放在小碗内，至蟹壳由发青变为鲜红色、味精、
2、
3、
方法三
材料
螃蟹，用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧，口感足，